نویسنده: حمید اسلامی

بورک سیب‌زمینی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که در بسیاری از کشورها به عنوان یک فینگر فود  سرو می‌شود. این غذا با استفاده از خمیر نازک و ترد، معمولاً به عنوان یک پیش‌غذا…

وقتی صحبت از غذا های رژیمی و سالم به میان می‌آید، خیلی‌ها به سالاد فکر می‌کنند؛ اما سالادها لزوماً به معنای غذاهای بی‌مزه و ساده نیستند. یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین گزینه‌ها برای یک وعده…

قطاب یکی از شیرینی‌های خوشمزه و معروف ایرانی است که به‌ویژه در شهر یزد طرفداران زیادی دارد. این دسر سنتی ایرانی نه تنها در مناسبت‌های خاص مانند نوروز و عیدها، بلکه در مهمانی‌ها و پذیرایی‌های…

لیمو یکی از میوه‌ های محبوب و پرخاصیت است که در تهیه نوشیدنی‌ های خنک و سالم به کار می‌رود. یکی از نوشیدنی‌های معروف و دلپذیر که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد، لیموناد است.…

اگر به دنبال یک نوشیدنی خوش‌ طعم، خنک‌ کننده و متفاوت برای روزهای گرم تابستان هستید، موهیتو انتخابی ایده‌آل برای شماست. این نوشیدنی کلاسیک که اصالت آن به کوبا برمی‌گردد، با ترکیبی از نعناع تازه،…

در روزهای داغ تابستان، هیچ چیز مثل یک نوشیدنی خنک، سالم و آبرسان نمی‌تواند عطش و خستگی را از بین ببرد. اسموتی هندوانه یکی از ساده‌ترین و خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید در چند دقیقه…

اگر به‌دنبال یک نوشیدنی سنتی، معطر و آرام‌بخش برای روزهای گرم هستید، شربت بهار نارنج انتخابی بی‌نظیر است. این نوشیدنی خوش‌عطر ایرانی که از ترکیب عرق بهار نارنج، آب، شکر و گاهی گلاب تهیه می‌شود،…

آیس موکا یکی از نوشیدنی‌ های محبوب کافه‌ای است که ترکیب لذیذی از قهوه اسپرسو و شکلات دارد و به‌ ویژه برای کسانی که عاشق طعم‌ های غنی و خاص هستند، یک گزینه ایده‌آل به…

آب زرشک طبیعی یکی از محبوب‌ ترین نوشیدنی‌ های سنتی و مفید ایرانی است که با طعم خاص و ترش خود، نه تنها در روزهای گرم تابستانی حال آدم را جا می‌آورد، بلکه خواص دارویی…

در دنیای پرتنوع و رنگارنگ آشپزی ایرانی، غذاهایی وجود دارند که نه تنها طعمی بی‌نظیر دارند، بلکه یادآور سنت‌ها و فرهنگ اصیل ایرانی هستند. یکی از این غذاها، آش شله‌قلم‌کار است؛ آشی مجلسی، سنگین، و…