توسط : اگر به‌دنبال یک نوشیدنی سنتی، معطر و آرام‌بخش برای روزهای گرم هستید، شربت بهار نارنج انتخابی بی‌نظیر است. این نوشیدنی خوش‌عطر ایرانی که از ترکیب عرق بهار نارنج، آب، شکر و گاهی گلاب تهیه میشود، نه‌تنها عطش شما را در تابستان فرو می‌نشاند، بلکه با خواص آرام‌بخشی‌اش به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
در این مقاله از مجله بانوی امروز ، به‌طور کامل با طرز تهیه شربت بهار نارنج خانگی آشنا خواهید شد. همچنین نکاتی درباره شیرین کردن طبیعی این شربت، تأثیر آن بر اعصاب، و حتی کالری آن بیان می‌کنیم. اگر به دنبال تنوع در لیست نوشیدنی‌های خنک خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتماً سری هم به طرز تهیه لیموناد خانگی، موهیتو یا اسموتی هندوانه بزنید تا با گزینه‌های سالم و جذاب دیگر برای تابستان آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه شربت بهار نارنج
| ماده مورد نیاز | مقدار |
|---|---|
| عرق بهار نارنج | نصف لیوان (حدود ۱۰۰ میلی‌لیتر) |
| آب سرد | ۲ لیوان |
| شکر یا عسل طبیعی | ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه) |
| گلاب (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| یخ | به میزان لازم |
| برگ نعناع تازه (برای تزیین) | چند برگ |
نکته: اگر از عسل استفاده می‌کنید، ابتدا آن را در مقدار کمی آب ولرم حل کرده و سپس به شربت اضافه کنید.
طرز تهیه شربت بهار نارنج خانگی مرحله‌به‌مرحله
-
ترکیب پایه عرقیجات و شیرین‌کننده
در یک پارچ مناسب، عرق بهار نارنج و گلاب را با شکر یا عسل مخلوط کنید. برای حل بهتر شکر یا عسل، می‌توانید ابتدا آن را در مقدار کمی آب ولرم هم بزنید. -
افزودن آب سرد
پس از حل شدن شکر یا عسل، ۲ لیوان آب سرد به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شربت یکدست شود. -
خنک‌سازی با یخ
برای اینکه شربت خنک و آماده سرو باشد، چند قالب یخ داخل پارچ بریزید یا آن را به مدت نیم‌ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها بهتر ترکیب شوند. -
سرو و تزیین
شربت را در لیوان‌های شیشه‌ای بلند بریزید و با برگ نعناع، برش نازکی از لیمو یا گلبرگ خشک تزیین کنید. نوش جان!
شربت بهار نارنج چه خاصیتی دارد
شربت بهار نارنج یکی از نوشیدنی‌های سنتی و بسیار مفید است که به دلیل خواص ویژه‌ای که دارد، در درمان برخی مشکلات جسمی و روحی کاربرد دارد. در ادامه، مهم‌ترین خواص شربت بهار نارنج را آورده‌ام:
-
آرام‌بخش و ضد استرس
بهار نارنج به‌طور طبیعی خواص آرام‌بخشی دارد. عطر و بوی آن به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و احساس آرامش و سرزندگی ایجاد می‌کند. مصرف شربت بهار نارنج می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش تنش‌های روزمره کمک کند. -
کمک به هضم غذا
مصرف شربت بهار نارنج می‌تواند در بهبود فرآیند هضم غذا موثر باشد. این نوشیدنی به تسکین مشکلات گوارشی مانند نفخ و درد معده کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی ملایم بعد از وعده‌های غذایی مصرف شود. -
خاصیت ضد التهابی و ضد درد
بهار نارنج خواص ضد التهابی دارد که می‌تواند به کاهش درد و التهاب‌های جزئی در بدن کمک کند. به همین دلیل، شربت بهار نارنج می‌تواند در تسکین دردهای عضلانی یا سردردهای خفیف موثر باشد. -
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهار نارنج به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی و مواد مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این خاصیت می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر کند. -
مفید برای قلب و عروق
مصرف شربت بهار نارنج می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کند و در کاهش فشار خون نیز موثر باشد. این نوشیدنی همچنین به تنظیم ضربان قلب و بهبود گردش خون در بدن کمک می‌کند. -
شاداب‌کننده پوست
بهار نارنج خواص آنتی‌اکسیدانی دارد که به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. مصرف شربت بهار نارنج می‌تواند به شادابی پوست کمک کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری کند.
آیا شربت بهار نارنج برای زن باردار ضرر دارد
شربت بهار نارنج به‌طور کلی یک نوشیدنی طبیعی و مفید است، اما در دوران بارداری باید با احتیاط مصرف شود. در اینجا چند نکته مهم برای مصرف شربت بهار نارنج در دوران بارداری آورده شده است:
-
آرام‌بخشی و تأثیر بر خواب
بهار نارنج دارای خواص آرام‌بخش است که می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. با این حال، در دوران بارداری، به دلیل تغییرات هورمونی و نیازهای خاص بدن، بهتر است مصرف هر نوع آرام‌بخش را تحت نظر پزشک انجام دهید. -
محتوای گلوتن و مواد معطر
بهار نارنج دارای عطر و خواص خاصی است که ممکن است در برخی از زنان باردار حساسیت‌های خاصی ایجاد کند. بنابراین، اگر در طول بارداری به مواد معطر حساس هستید یا از مشکلات گوارشی رنج می‌برید، بهتر است پیش از مصرف شربت بهار نارنج با پزشک مشورت کنید. -
میزان شکر
شربت بهار نارنج معمولاً با شکر یا عسل شیرین میشود. مصرف زیاد شکر در دوران بارداری می‌تواند مشکلاتی مثل افزایش وزن یا خطر ابتلا به دیابت بارداری را به همراه داشته باشد. بهتر است شربت بهار نارنج را با میزان مناسبی از شیرین‌کننده طبیعی یا به صورت کم‌شکر مصرف کنید. -
مصرف در مقادیر معقول
همانند هر ماده غذایی یا نوشیدنی دیگر، مصرف شربت بهار نارنج در مقادیر زیاد در دوران بارداری توصیه نمی‌شود. مصرف متعادل و در حد معمول مشکلی ایجاد نخواهد کرد، اما برای اطمینان بیشتر بهتر است میزان مصرف آن را در مشاوره با پزشک تنظیم کنید.
